Achter de bakplaat
Hoi, ik ben Bo.
Kruim begon met één desemstarter, een gewone thuisoven en het idee dat vers brood niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Klein is hier de bedoeling
Twee bakdagen. Vier producten. Volle aandacht.
Ik bak in kleine series op woensdag en zaterdag. Niet om schaarste te spelen, maar om precies te maken wat er is besteld. Daardoor blijft het menu overzichtelijk en kan ik iedere deegbal de aandacht geven die hij verdient.
Je kiest vooraf wat je wilt en wanneer je langskomt. Ik zorg dat het vers en op naam voor je klaarstaat.
Bekijk wat er gebakken wordt →